Die Großlage Vulkanfelsen am Kaiserstuhl

In Deutschlands wärmster und sonnenverwöhntester Region prägen ein Gebirgszug das Landschaftsbild: der Kaiserstuhl erhebt sich aus der Oberheinebene. Vor über 60 Millionen Jahren sind die aktiven Vulkane erloschen Seither hat sich an diesen Gebirgszügen ein ideales Terrain für den Weinbau gebildet. Teilweise werden die Gebirgsrücken von meterhohen Lößschichten überdeckt, teilweise sind die Vulkanschollen zu einem fruchtbaren Mineralboden verwittert. Die dunklen Böden sind heute noch hervorragende Wärmespeicher.

Doch es sind nicht nur die Böden, es ist auch die einzigartige Kulturlandschaft, die diese großen Weine hervor bringt. Die Terrassenlandschaft  gibt den Reben den idealen Standort. Denn auf den Parzellen trifft die Sonneneinstrahlung ideal auf die Rebzeilen, der Wärmehaushalt wird insgesamt gefördert. Nebenbei entsteht auch für den Besucher ein einzigartiges Bild einer Kulturlandschaft. Doch diese mediterrane Wärme würde nicht diese großartigen Weine hervorbringen, wenn nicht auch die Menge und die Verteilung der Niederschläge ideal zum Rebenwachstum passen würde. Durch dieses einzigartige Terroir können die Burgunderweine hervorragend Zucker bilden und hohe Anteile an Mineralstoffen in die Weintrauben einlagern – beste natürliche Bedingungen für die Erzeugung qualitativ hochwertigster Weine.